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Shikisai【都】ダマスカス　ペティナイフ　

¥9,600 税込

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包丁本来の機能と美しさを追求し開発された、「都」ダマスカス鋼包丁。

これぞ日本の包丁という美しい佇まいの逸品です。

中世シリアでその美しさを珍重されたダマスカス鋼を再現し、ブレードに使用。

ハンドルのデザインは、限りなく手に馴染む独自のスタイルを追求した、こだわりのR形状。

その握りやすさと安定感をぜひ直接体感ください。

切れ味は、研ぎ屋である当ショップの運営店
【ＨＡＴＯＧＩ屋】が保証します！！

通常、メーカーさんで作られた包丁はそれなりの切れ味がありますが、そこからさらに研ぎ師の当ショップの店主が刃を鋭く研ぎ直して皆様の元に発送いたします。他の店で買うより切れ味は抜群です！

さらに研ぎ直し1回無料券も同封させていただきますので、数か月後に切れ味が落ちてきたら、研ぎ直し券をご利用ください。

《包丁のスペック》（ペティナイフ）
■材質：33層ダマスカス鋼　
（ハイカーボンモリブデンバナジウム鋼AUS8　/　ローカーボンSUS1A-1）
■サイズ：全長 248㎜刃渡り130㎜
：重量 81g
■持ち手：積層強化木

《包丁のスペック》（三徳包丁）
■材質：33層ダマスカス鋼　
（ハイカーボンモリブデンバナジウム鋼AUS8　/　ローカーボンSUS1A-1）
■サイズ：全長 297㎜刃渡り165㎜
：重量157g
■持ち手：積層強化木