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三徳包丁【Gen】165ｍｍ　銀紙三号　土佐

¥9,500 税込

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商品説明】
鍛冶屋でしっかりと鍛錬された証拠に、叩き込まれた痕がそのまま残っている無骨なデザイン。

触れてみると表面はゴツゴツしており、人の手で丁寧に造られたことが伝わってきます。

そして、そのゴツゴツさは食材の張り付きを防ぎ、よりスムーズな切れ味を体感させてくれます。

芯材は高級ステンレスの【銀紙三号】を使用しており、切れ味だけでなく錆びにくさも持ち合わせております。
ご家庭で上質な料理を行うのに一役買ってもらえること間違い無しです。

こちらのタイプは鍔が無いタイプなので比較的他の包丁に比べてお値打ちにご提供することができます。しかし、鉄の材質や造りは上質なものなのでとてもコスパが良い商品です。

【使用用途】
三徳包丁なので肉・野菜・魚に対応できるマルチな包丁です。
※注1（大きい魚の捌きには不向きです）

全長：285ｍｍ
刃渡り：165ｍｍ
刃幅：46ｍｍ
刃厚：2ｍｍ
重量：154ｇ
ハンドル：積層強化木　鍔（つば）なし
鋼材：安来鋼銀紙三号（芯材）＆SUS405（地金）
刃の形状：両刃
生産地：土佐